Nasi kuning ricecooker
Bahan-bahan
1/2 kg beras
3 btg serai, geprek
3 lbr daun salam
1 bungkus santan kara
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya air
Bumbu yang dihaluskan :
3 bh bawang putih
4 bh bawang merah
3 ruas kunyit
1 ruas jahe (ukuran kecil)
1 sdt garam
Penyedap rasa royco ayam
Langkah
Siapkan bawang putih, merah kunyit, jahe dengan cara di uleg sampai halus (bisa juga di haluskan dengan blander)
Tumis semua bahan yang sudah di uleg tambahkan daun salam dan serai lalu beri sedikit air dan penyedap rasa (royco ayam) dan garam. tunggu sampai mengental dan air surut, lalu matikan kompor
Cuci bersih beras lalu masukan kedalam wadah penanak ricecooker, tambahkan air kurang lebih seujung kuku.
Tambahkan santan kara dan bumbu yang sudah di tumis terlebih dahulu td, aduk2. Lalu tekan tombol cook untuk memasak.
Setelah beberapa saat tercium aromanya, buka dan aduk sebentar nasi agar santannya merata. Lalu tutup kembali, tunggu sampai matang.
Kurang lebih 45 menit nasi kuning ricecooker siap di hidangkan dengan tambahan pelengkap sesuai selera 😉
Tidak ada komentar:
Posting Komentar